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ナス エッグプラントの収穫 揚げ浸し

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先日 ナスを収穫しました。

 

ひとつだけ!

ほかの花が咲き終わった部分も実になるのかな?

ヘタの中で小さく膨らんで入るけど…このサイズになるの想像できない。

 

 

そしてシソも一緒に♩

外側が焼けてきてしまっているものから収穫。笑

シソはぐんぐん大きくなっています!数ヶ月は買わずに済みそう。

 

 

スーパーで購入したまる青なすと一緒に揚げて、油抜きして、煮込んで、1時間漬け込み。

 

 

刻んだシソとネギを乗せて完成♩♩

 

右上に、収穫した小さなナスが。これねー、まずかった!!!!笑

中の熟れていない感じ…もっと収穫ずらせるのかな?

実をつけたままかなーり放置したと思っていたんだけど。また調べなきゃ(p_-)

 

青ナスはおいしかったです♩

今度はバター焼きとかしたいなあ。

 

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